Wie essen wir unseren Fisch?

 

 

 

Wir deutschen kaufen eher selten frischen Fisch vom Fischhändler. Ein Drittel des Fisches wird gefroren im Supermarkt gekauft, dicht gefolgt Fischkonserven und mariniertem Fisch (z.B. Bismarck-Hering oder Matjes) mit 26%.